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Cómo hacer huevos de humpty dumpty

Cómo hacer huevos de humpty dumpty



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Este es un plato sencillo. Estoy seguro de que las familias tienen sus propias variaciones y nombres. Mi abuela lo llamó huevos de Humpty Dumpty, también lo he visto descrito en Cenizas de Ángela como huevos y golosinas.

Lo mejor de esto es lo simple y versátil que es. Es comida reconfortante, a mis hermanas y a mí nos encanta y lo hacemos nuestros hijos, incluso los que dicen '¡Odio los huevos!' jajaja

Tradicionalmente, mi familia siempre ha hecho esto con huevos pasados ​​por agua. Pero una mañana ... me volví perezoso, los hice de la siguiente manera y no he vuelto a los hervidos suaves desde entonces. ¡Empecemos!

Calienta tu estufa, solo a medio. No importa cuánto le gustaría no ponerlo en alto, se cocina lo suficientemente rápido a medio, lo juro lol.

Unte con mantequilla su sartén. Cuando comienza a chisporrotear, hace suficiente calor.

Rompo mis huevos en un recipiente separado para asegurarme de que no entren las cáscaras y también para una cocción uniforme. (De hecho usé 3 huevos)

Vierta sus huevos. Vertí los míos un poco demasiado pronto. Las claras deben comenzar a cocinarse tan pronto como toquen la sartén. mi sartén no estaba lo suficientemente caliente.

Mientras se cocinan los huevos, corte el pan en tiras o trozos. Puede usar pan duro, pero siempre usamos pan integral fresco o pan integral. Yo uso una pieza de pan por huevo.

En este punto puedes arrastrar las claras cocidas hacia el centro y dejar que las claras sueltas fluyan y se cocinen. Prefiero esto a la forma en que lo hago a los huevos fáciles porque los hace más esponjosos.

O si desea huevos un poco más cocidos, como para un niño, divida los huevos y deje que la clara fluya y se cocine.

No querrás que la yema se cocine bien. Básicamente, quieres un huevo soleado hacia arriba. Ponlo en tu pan. Agrega sal y pimienta o azúcar (¡mmmmm delicioso!) O lo que quieras.

No revuelva hasta que se vea asqueroso y delicioso jajaja. Y disfruta caliente. No dejes que su apariencia te engañe, ¡es increíble!

¿Su familia tiene otro nombre o versión de esto? ¡Házmelo saber en un comentario! ¡Me encantaría recopilar una lista de variaciones!


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