Sin categorizar

Cómo cocinar pomme dorryse (albóndigas)

Cómo cocinar pomme dorryse (albóndigas)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Este es uno de mis libros favoritos con réplicas de las recetas originales y traducciones modernas. Vale la pena comprar.

No se preocupe por leer el texto original a menos que ese sea su pasatiempo.

Mezcle todas las especias en un tazón listo para usar más tarde y para permitir que los sabores se infundan.

Mezcle los dos tipos de carne picada en un tazón.

Agrega las especias y mézclalas a mano.

Mezcle las corrientes para que se distribuyan uniformemente.

Realmente ponga sus manos allí y mezcle todo.

Dejar reposar la carne, enfriar en el frigorífico.

Para esta receta, utilicé huevos de pato puestos en casa por su rico color.

Haz un espacio en el medio y agrega los dos huevos.

Es un trabajo sucio, pero siempre es mejor mezclarlos con la carne.

Forme pequeñas albóndigas a mano.

Cocine parcialmente las albóndigas en agua con sal durante unos 10 minutos.

Escurrir bien y reservar mientras se sancochan las bolas restantes.

Muela un poco de azafrán en un mortero.

Batir ligeramente el tercer huevo y añadir el azafrán.

Incorpora la harina de arroz.

Mezclar hasta obtener una pasta espesa.

Freír las albóndigas en una sartén hasta que empiecen a colorear. Sugeriría olvidar las brochetas a menos que esté usando una barbacoa.

Una vez que el color, cepille la masa.

Freír las bolas por segunda vez.

Se pueden servir en este punto. Manténgalos calientes y use una buena salsa para mojar.

Para un resultado más afrutado, use un hidromiel especiado.

Mientras fríe, agregue 1/2 vaso de hidromiel y cocine el alcohol.

Las albóndigas quedarán brillantes y húmedas. ¡Disfrutar! :-)


Ver el vídeo: Cómo hacer ALBONDIGAS. Vicky Receta Facil (Agosto 2022).